Последнее на сайте

Новости

Православный календарь






Постные блюда.

Казачья кухня и кухня вообще...

Модератор: Поликарп

Постные блюда.

Сообщение Георгий Гугня » Пн окт 26, 2009 9:20 am

Борщ постный по казачьи.

Взял я значит кастрюлю сегодня - налил воды 2\3 подсолил и поставил на огонь.
Нарезал кубиками картофель(4 штуки),пошинковал свежую белокочанную капусту.
Как ,значит ,вода закипела- закинул и капусту и картошку- пущай варится.....
А сам тут же четыре небольшие свеколки почистил,две крупненькие морковки и луковицу среднюю.

Кинул взгляд на плиту- гыльжу- у меня ужо закипело.Тогда я резким взмахом ножа отрубаю двухсантиметровый ломтик лимона и закидываю его в кастрюлю.Убавил огонь.

Морковку и свеклу натираю на терку ,лук крупно режу.Все это на разогретую с маслом сковороду и обжариваю слегка.Усердствовать не надобно.

Пробую....- .. в кастрюле- почти готово. Выкладываю содержимое сковороды в кастрюлю.

Добавляю 1 ложку томатной пасты(помидорки не было), 2 листика лаврушки.


За 5 минут до готовности кладу крупнопорезанный чеснок (по вкусу)и 1 банку красной фасоли в томатном соусе.(соус слить,брать только Краснодарский!).


Рекомендую украсить зеленью.Я предпочитаю укроп.
Приятного аппетита!
Уральское(Яицкое)Казачье Войско
Богородский Посольский Хутор
Московская область


САЙТ ГОРЫНЫЧЪ
История Уральского (Яицкого) казачьего войска и Уральской области


http://gorynychforum.forum24.ru/
Аватара пользователя
Георгий Гугня
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Сб авг 01, 2009 11:22 pm
Национальность: яицкий казак
мой адрес вконтакте: Георгий Гугня

Re: Постные блюда.

Сообщение Шилов » Вт окт 27, 2009 5:33 pm

Брат!
Так ведь сегодня не постный день, чего это ты поститься удумал?
Казакъ Сибирскаго Казачьяго Войска, Шиловъ Олегъ.
Аватара пользователя
Шилов
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: Чт июл 02, 2009 6:55 am
Откуда: Кустанай
Национальность: Казак
Откуда родом: ст. Пресногорьковская
мой адрес вконтакте: http://vkontakte.ru/id11208746
Мой адрес в одноклассниках: http://wg34.odnoklassniki.ru/d

Re: Постные блюда.

Сообщение Георгий Гугня » Вт окт 27, 2009 10:36 pm

Так...задел на будущее...
Будет пост- будем здесь друг другу помогать)))готовить)))
Если модератор разрешит ,конечно..
Уральское(Яицкое)Казачье Войско
Богородский Посольский Хутор
Московская область


САЙТ ГОРЫНЫЧЪ
История Уральского (Яицкого) казачьего войска и Уральской области


http://gorynychforum.forum24.ru/
Аватара пользователя
Георгий Гугня
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Сб авг 01, 2009 11:22 pm
Национальность: яицкий казак
мой адрес вконтакте: Георгий Гугня


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ Яндекс.Метрика