Последнее на сайте

Новости

Православный календарь






станица Цымлянская

Модератор: Моторный Андрей

Re: станица Цымлянская

Сообщение Фетис » Пн ноя 08, 2010 9:04 pm

Привязку виноградников к нижней половине склонов долгое время не могли объяснить не только практики-виноградари, но и ученые-специалисты. В 1936 году на базе донской энохимической лаборатории был организован Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия. В изданном спустя два года учебнике «Донское виноградарство» своеобразное размещение виноградников объяснялось исключительно удобствами транспортировки урожая по реке. При этом упускалось из виду, что во многих местах река уходила далеко в сторону от правого высокого берега, а привязка виноградников к высоким склонам сохранялась. Впервые исчерпывающее объяснение было найдено в трудах А. И. Потапенко, уделявшего много внимания экологии виноградарства.
Фетис
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Пн мар 08, 2010 12:45 am
Национальность: казак
Откуда родом: ст.Цымлянская

Re: станица Цымлянская

Сообщение Фетис » Пн ноя 08, 2010 9:06 pm

Ко времени строительства Цимлянского гидроузла уникальность цымлянских склонов была уже полностью раскрыта. Стала понятной потеря, связанная с гибелью старинных виноградников. Из Института виноградарства в правительственные органы было направлено соответствующее разъяснение с предложением перенести плотину несколько севернее станицы Цымлянской.
Обращение института попало на рассмотрение члену Политбюро А. И. Микояну, курировавшему вопросы виноградарства во всей стране. Перенос плотины посчитали совершенно невозможным и вместо переноса строительства предложили перенести виноградники. Спасение виноградников в высших инстанциях мыслилось в виде выкопки и пересадки взрослых кустов. Рекомендация, конечно, была совершенно нелепой, но её надо было выполнить, и потому на цымлянские склоны срочно выехала экспедиция в составе научных сотрудников Института виноградарства, работников Донвино и руководителей Главвино из Москвы. На месте надо было выяснить реальность спасения виноградников.
По прибытии предприняли пробную выкопку кустов. При этом открылось, что все кусты под землей связаны между собой старыми, но живыми заглубленными лозами-рукавами. Таким образом местные виноградари постоянно омолаживали плодоносящие части кустов. Заглубляя старые отплодоносившие лозы, их не отрезали.
Увидев озадаченность участников экспедиции, присутствовавший на месте раскопок местный старожил-виноградарь, указывая на картину виноградника на склоне площадью около четверти гектара, предложил отгадать, сколько там растет кустов. «Кустов двести-триста»,— пытались определить приезжие. «А вот и ошиблись,— продолжил старик. – Всего-то один куст»!
Разумеется, ни о какой пересадке кустов не могло быть и речи. На старых виноградниках попросту заготовили лозы, укоренили их и заложили новые виноградники на степных участках. Понятно, что новые виноградники пришлось обеспечивать искусственным орошением из водохранилища.
Фетис
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Пн мар 08, 2010 12:45 am
Национальность: казак
Откуда родом: ст.Цымлянская

Re: станица Цымлянская

Сообщение Фетис » Пн ноя 08, 2010 9:07 pm

Воды Цимлянского водохранилища в считанные месяцы размыли тот делювиальный плащ, на котором росли виноградники. Водоупорные глины обнажились, и стало видно, как по ним сочатся родниковые воды. Теперь уже без всякой пользы.
Ценители цымлянского игристого после переноса виноградников в степь уловили ухудшение вкусовых качеств вина. Как оказалось, естественное подпочвенное орошение не только оптимизировало рост и урожайность, но и обеспечивало наивысшее качество игристого вина.
Для загубления других старинных виноградников по правому берегу Дона ниже цимлянской плотины дополнительных плотин не потребовалось. Их попросту забросили из-за неудобств ухода. Бывшие «золотые горки» превратились в пустоши.
Фетис
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Пн мар 08, 2010 12:45 am
Национальность: казак
Откуда родом: ст.Цымлянская

Re: станица Цымлянская

Сообщение Фетис » Пн ноя 08, 2010 9:08 pm

Уже упоминавшееся правобережное Цымлянское городище, расположенное в непосредственном соседстве с виноградниками, в 1952 году также было раскопано. Когда-то это была небольшая, но добротно построенная крепость, контролировавшая переправу через Дон. Во внутреннем дворе крепости археологи нашли остатки сгоревших жилищ. Судя по найденным предметам, крепость населяли земледельцы, кузнецы, рыболовы и виноградари. О последнем свидетельствует находка виноградного ножа. Из-за какой-то междоусобицы в самой Хазарии крепость была разгромлена.
У ног одного из многочисленных скелетов нашли серебряные монеты. Скорее всего, они были спрятаны в обуви погибшей женщины и погромщики их не заметили. Монеты позволили определить время разорения крепости – первая четверть IX века.
Долгое время находка виноградного ножа в городище, рядом расположенные старинные казачьи виноградники и сведения о развитом виноградарстве в Хазарии не связывались общим смыслом. Казалось невероятным, что виноградарство, начатое в раннем средневековье, дожило до наших дней.
Причиной неведения на этот счет была крайняя скудость исторических сведений, касающихся юга России. Царские воеводы, прибывшие в низовья Волги и Дона, не удосужились сделать документальное описание жизни местного населения.
Создается даже впечатление, что оседлого населения здесь вообще не было.
А ведь нетрудно доказать, что оно было и традиционно занималось земледелием и виноградарством.
Другое дело, что население было не очень многочисленным, а масштабы земледелия и виноградарства невелики. К тому же бродники-казаки старались по возможности прятать и свои жилища, и возделанные участки земли на речных островах среди лесных зарослей. Что же касается правого высокого берега Дона с выходами родников, то здесь были особенно густые заросли. Спрятать в них сад или виноградник не составляло труда.
В южных степях для оседлых жителей крепости не были сколь-нибудь надежной защитой. Гораздо лучше защищали водные преграды, многочисленные протоки и ерики в речных поймах. А ещё защитой служила неприметность жилищ, и поэтому жить старались в полуземлянках, едва выступающих над поверхностью земли.
Проживая в таких условиях, недосуг было овладевать грамотой. Летописания не велись, а устные свидетельства очень избирательны и недолговечны.
Короче, многое содействовало тому, что проживание бродников-казаков на протяжении долгих столетий с XII по XV век стало исторической невидимкой.
Фетис
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Пн мар 08, 2010 12:45 am
Национальность: казак
Откуда родом: ст.Цымлянская

Re: станица Цымлянская

Сообщение Фетис » Пн ноя 08, 2010 9:09 pm

Теперь, когда о цымлянских виноградниках стало известно гораздо больше, чем во время строительства гидроузла, можно понять, что с затоплением виноградников был загублен удивительный памятник русского виноградарства и всей русской истории на юге России.
Помимо экзотической красоты казачьи виноградники на донских берегах – это ещё и экологическое чудо. Южной теплолюбивой лиане в полутора тысячах километров от её первоначальной родины нашли благоприятные уголки. На склонах добавлялось тепло и солнечный свет, а грунты согревались своеобразным водяным отоплением с помощью родников.
На протяжении сотен и тысячи лет виноградники и сады не надо было орошать и удобрять. Родниковые воды несли с собой необходимые минеральные соли и к тому же постоянно промывали грунты, избавляя корни от почвенного утомления. Виноградники не только обильно плодоносили, но и давали продукцию наивысшего качества. Если бы склоновые виноградники и сады не были загублены, то они исправно плодоносили бы и впредь в продолжение несчетного числа лет.
Фетис
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Пн мар 08, 2010 12:45 am
Национальность: казак
Откуда родом: ст.Цымлянская

Re: станица Цымлянская

Сообщение Уразка » Пн ноя 08, 2010 10:19 pm

Вспоминала моя бабушка про строительство водохранилища - на костях говорит построили. О людях не думали, а о виноградниках и тем более.
У казака вся жизнь война. В казачьем сердце страха нет!
Аватара пользователя
Уразка
 
Сообщения: 808
Зарегистрирован: Сб июл 04, 2009 9:35 am
Откуда: Казак станицы Полтавской
Национальность: Казак

Пред.

Вернуться в Донское войско

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ Яндекс.Метрика